tibemo

Блюдо пользуется успехом в республиках Средней Азии, особенно в Узбекистане и Кыргызстане. Часто используется комбинация фарша МЯСО - ТЫКВА - ЛУК 1:1, но я предлагаю обойтись без мяса. И, не смотря на наличие сливочного масла, блюдо получается относительно лёгким.Время приготовления90 минутВремя готовки40 минутКоличество порций6 порций

Ингредиенты

яйцо куриное1 кгВода¼ л.Лук репчатый300 гр.
Приготовление
-Замешиваем тесто из расчёта: на 3 стакана муки 1 стакан воды и 1 яйцо.

Весьма успешно с этим справляется хлебопечь.


-К готовому блюду можно подать нехитрый соус: сметаны и майонеза 1:1, туда давленного чеснока, капельку уксуса (можно бальзамического) по вкусу, мелко порезанной зелени укропа, кинзы, сельдерея (кому что нравится), для жидкости можно добавить тан/айран.
http://vtarelke.com/i.php?id=0&c=photo&p=photo_add&p1=recipe:1796:3&p3=cooking